茧蛹子的做法
1、首先将茧蛹放入开水锅中煮5分钟后捞出。
2、然后调适量水淀粉,把煮好的茧蛹对半剪开后裹上一层水淀粉。
3、继续把裹上水淀粉的茧蛹放入烧热的油锅里炸透后捞出。
4、接着另起锅,倒入适量油烧热后倒入葱、姜、蒜、还有干辣椒。
5、然后翻炒出香味后放入洋葱丝、茧蛹和香菜翻炒均匀后加盐调味,出锅装盘即可。
6、干煸茧蛹子的成品图。
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