榴莲怎么挑

2025-03-16 16:53:26

榴莲芾锯圮妈挑选方法:

1、捏尖刺:买刺比较软的榴莲,这样的榴莲成熟度高,果肉比较绵密,罂滩霸蓑味道香甜。而刺比较硬的榴莲,是还没有长熟的,果肉不够细腻,吃起来还很酸涩。还是要看榴莲的尖刺,如果尖刺分布地很稀疏,刺与刺之间的间隔比较大,说明果肉比较饱满,果皮被撑开了。而尖刺挨得很近说明果肉少。

2、看外观:成熟的榴莲体型较大,颜色为金黄色,果壳上有裂缝,而未成熟的榴莲体型较小,果壳完整。

3、闻气味:成熟榴莲香味浓郁,变质榴莲带有酒精味道。

榴莲怎么挑

榴莲保存方法:

一、冰箱冷藏

将榴莲果肉全部剥出来,用保鲜薄膜裹住,放置在冰箱最底层冷藏,想吃时拿出来即可,这种方法也不能保存太久,建议三天内吃完。

二、报纸包裹

有时可能用冰箱不太方便,这时我们可以用报纸包起来,包好之后放置在阴凉处,一样能达到保鲜的效果,但是这种方法保存的时间更短,要尽快吃完。

三、冷水保存

除去上述两种办法以为,还有更简单的就是冷水保存。准备一盆冷水,水越冷越好,只有冷才能达到保鲜的效果,用塑料袋或者保鲜膜将果肉密封好后放在冷水里泡着即可,注意水不能太多,不要没过果肉。

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