芹菜猪肉饺子家庭做法

俗语说的好“舒坦不如躺着，好吃不如饺子“；饺子历来是最受人们喜爱的主食没有之一，俎振裣奇今天跟大家分享的是芹菜猪肉馅饺子。

食材

面粉 适量

猪肉 适量

芹菜 适量

植物油 50g

盐 适量

鸡精 适量

葱 1颗

姜 适量

准备馅料

1、芹菜洗净切碎，肉切碎，最后将二者放在一起剁碎，使馅料充分匀称；锅中热油，计量根据自己馅料多少掌握

2、拌馅料，放入盐，鸡精，葱末，姜末，香油，油的拌匀

准备面

1、用温水和面，和成面后放一会儿；将面切成一小块儿擀成面皮

包饺子

1、取适量馅放入饺子皮中间，捏好边缘，用手挤成带圆肚的饺子

煮饺子

1、锅中放水滚开后放入饺子，撒点盐防止粘在一起；水开后加入冷水再煮，加入两次冷水待饺子漂浮起来可以出锅