抹茶蜜豆卷糕点

1、在打蛋盆放入蛋清，加入白糖，打发至立尖角。

2、在打蛋盆放入蛋黄，打散后加入白糖打发至发白。

3、加入色拉油，搅拌均匀。

4、加入牛奶，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。

6、到入模具，排气后送入烤箱。

7、180度，10至12分钟。

8、在小打蛋盆放入鲜奶油、白糖，打发至7成。将三分之一奶油装入裱花袋内，将剩余奶油放入蜜豆搅拌均匀。

9、将烤好的蛋糕胚晾凉后脱模，将其中一边切出斜边后刷上糖水。

10、铺开打发好的鲜奶油后放上蜜豆，将蛋胚卷起，放入冰箱冷藏定置。

11、在抹茶卷上裱花，撒上少许抹茶。