daogrs S1 嵌入式蒸烤箱测评

1、蒸烤箱的不同之处，便在于不仅拥有蒸炉的所有功能，还配备了众多传统烤箱的功能，例如风扇加强、底部加热和嫩烤等，功能之强大，也让我们为之惊叹，不多说，做起来！

2、试用功能：上烤预热+上下烘烤试用过程：每一种美食都有属于它的故事，在公元8世痢应物菱纪，威尼斯修道院的古人们就已经开始制作这个杏仁小圆饼了，没错，马卡龙的起源非蹿轨敞跟daogrs一样，都是在意大利，由烘焙连接的一种缘分。

3、第一步，将所有的食材准备好蛋白 26g细砂糖A 28g细砂糖B 20g低筋面粉 26g糖粉 26g

4、第二步，注意在做的时候，需要将糖粉和低筋面粉混合过筛；

5、第三步，将蛋白霜与细砂糖A混合搅打成较硬的蛋白霜（用打蛋器勾起来的角是硬的、短的即可）；

6、第四步，将细砂糖B放入第三步中，继续搅打混合成较软的蛋白霜（用打蛋器勾起来的角是弯的、软的即可）；

7、在做第五步之前，我们需要将烤箱上火预热170℃，提前预热好，这样我们做好之后可以缩短加热时间；

8、第五步，将蛋白霜加入到过筛的低筋面粉、糖分中用搅拌刮刀混合均匀；可以加入一滴色素来改变马卡龙的颜色；

9、第六步，将马卡龙糊装入裱花带中，均匀挤至放有马卡龙垫的烤盘上；

10、第七步，将放有马卡龙的烤盘放入烤箱内，此时关闭上火预热，开启下烤150℃烘烤，参考时间为5分钟。（由于S1没有下烤功能，就将另一烤盘放至在下面，受热均匀）

11、第八步，将马卡龙烘烤至能从烤盘上取出即可，参考时间为15分钟；

12、最后，可以搭配柠檬酱或者卡士酱，将两个相同形状的马卡龙粘在一起，这样就做成了有故事的马卡龙！

13、试用总结：1、这台烤箱的功能很强大，但是建议增加一个下烤功能；2、对于烘焙爱烂衣茫庥好者而言，烤箱都是有一定的脾气，需要我们不断去尝廖嘤傥笏试、去磨合；3、烤箱内腔卤素灯的设置，实现了烹饪隔间的完美照明，便于观察，便于清理内壁；4、一些细节部位的设计也很到位，童锁的设置，防止小孩意外碰撞发生事故；