香软椰浆面包的做法

1、牛奶，盐，糖放入面包机

2、放入面粉后，挖个小洞，放入酵母

3、开启揉面功能后，揉十五分钟大概面团比较光滑后加入软化的黄油，继续揉面

4、面团在加入黄油揉面后，如果太湿了，面包机把原本团在一起的面团有点搅散了，适当加些面粉，少量，一点点的加，每次5-10g左右

5、揉好后的面团是可以拉出膜的喔

6、团成团，放入大碗中，盖上一张拧干的湿布

7、一酵最爱的方法，烧热水，放入烤盘中，烤盘放下层，面团放入碗中架入中层，关上烤箱门

8、这次用即发酵母，40分钟吧。发酵好的面团，会变大两倍，手指沾一些面粉插入面团中，不回缩不反弹，发酵好咯

9、排气后分为小团，放置15分钟

10、15分钟后再次一个个排气，滚圆

11、排入烤盘中，进行第二次发酵。发酵方法和第一次一样。

12、二发好了的面团，胖胖的，好可爱

13、椰浆中放入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化

14、均匀把椰浆刷在面团表面，剩下倒入面团烤盘

15、再撒上椰蓉

16、180度预热烤箱后放入烤箱烘烤30分钟左右。十分钟左右上色就加盖锡纸以免上色严重。面包熟不熟不一定要确定一个时间。捏一捏面包表皮，倒入的椰浆也变得浓稠了，面包熟咯！

17、拉丝效果非常好！