广式南乳芋头扣肉的做法

2025-03-19 02:57:55

1、将香芋和五花肉洗净切好 香芋厚度大概是6mm左右 根据自己的喜好吧闽呐!

广式南乳芋头扣肉的做法

2、然后先倒入油加热 有少量气泡产生时就从锅边滑入五花肉 猪皮向下

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3、五花肉炸了4min后,再放入香芋一起炸。记得从锅边滑下去啊,不然热油不烫死你!

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4、炸至金黄色后,放至室温后,再切五花肉,厚度是4mm左右。

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5、南乳一砖 小点点盐 两勺糖 1勺半五香粉 搅拌均匀后加入一杯水或者再多半杯左右

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6、将香芋和五花肉在南乳汁里浸泡一会再摆形

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7、摆好后,将剩余的南乳汁倒在表面上,用保鲜袋包起来,放进冰箱腌制一晚上。

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8、拿出来后倒入热水蒸个10来20min完工!

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9、虽然水少了但还是超级哦EC!!!

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