糖尿病可以吃柿子吗

1、吃柿子真的会得结石吗? 空腹食用——禁忌 柿子中含有较多的鞣酸及果胶，空腹食用会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，出现胸闷、胃疼等症状。

2、连皮食用——禁忌 柿子中的鞣酸堀既叼拶绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。 与螃蟹、红薯等同食——禁忌 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，易凝固成块，即胃柿石。此外，柿子与红薯最好也不要一起吃，原理是相同的，都会导致不好消化的症状出现，甚至产生沉淀物。糖尿病患者食用——禁忌 柿子中糖类含量达10．8％，且大多是简单的双糖和单糖，很容易被吸收，导致血糖升高，因此糖尿病患者最好慎食柿子。

3、柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被消化吸收。正常人每次吃柿子不要超过250克。身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒时忌食。