家常蒸豆沙包
1、首先就是熬制豆沙馅,将红豆、大枣洗净,浸泡20分钟,加入清水熬制2小时,加入白砂糖搅拌均匀。
2、继续熬制半小时,用勺子捻烂,静置备用。
3、面粉加入发酵粉加清水揉成面团。
4、面盆加盖子等待面团发酵至呈蜂房状。
5、再次将面团揉光滑。
6、面团分成小几,擀成面皮。
7、放上豆沙馅。
8、根据自己的喜好包成不同的形状。
9、蒸锅加水,放上包好的豆沙包,大火烧开后转中火,蒸20分钟左右即可出锅。
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