奶香黄油曲奇

2025-04-21 15:35:02

1、黄油切细,变软;

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2、低速打发黄油至顺滑;

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3、分三次加入糖粉打发至均匀;

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4、如图黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可;

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5、全蛋分三次加入,每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次;

奶香黄油曲奇

6、如图打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。(没有分享现象)

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7、过筛低粉加入低筋面粉;

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8、用刮刀轻轻翻拌,让低筋面粉与黄油完全混合;

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9、用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴,装上面糊,裱出形状;180度预热,烤20分钟即可。

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