烤帝王蟹的做法
1、处理一下蟹,清洗干净,腮什么的去掉,肚子部分斩件,蟹腿剪开。
2、黄油融化后刷上去,再撒黑胡椒,放点芝士碎,四五瓣大蒜对半切开放盘,烤箱预热梃悸霸庥十分钟,上下火190℃,20分钟左右(每个烤箱不一样,自己看着点哦)
3、烤到这样最好吃,奶香奶香的,(实不相瞒哈哈我觉得烤得是最好吃的。)
4、清蒸的蟹腿部分,姜,葱放上去,蒸20分钟。
5、葱香部分,热油下大蒜,姜,再下蟹件煎到两面金黄,然后到一点生抽,鸡精,酒放大葱焖一下,(本来就咸,盐也可以适量一点点,不过本来就咸哦)
6、蟹壳蒸蛋,准备一个或者鸡蛋打散,加入一倍量凉白开,加鸡精,些许料酒,放点葱,蒸20分钟左右,
7、我想说,真的还是烤得最好吃!!下次准备一只全部烤起来吃!
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