蒜你狠蒜蓉小龙虾🦞的做法

1、超市买的冷冻柜里的小龙虾尾，还挺方便的，而且应该是即食的了，不管怎么说，自己聪艄料姹再加工一下更放心也更好吃。取了半袋约8两多，简单冲一下水洗干净。

2、蒜两头，剥好。（我感觉我这辈子吃的蒜头都没这么多～～～）

3、还好家里有个手动的blender，打成小蒜粒

4、中火，油多些，炒出香味。

5、加小龙虾尾翻炒片刻

6、加入水（大多数人都是用啤酒 ，不过我家没有，就用水吧），没过小龙虾即可。

7、加3片姜，2根葱头，两粒八角，三片香叶。生抽2勺，糖2勺，盐一小勺。

8、中火焖煮10-15分钟即可。开盖大火收去一些汤汁。（想留着汤汁拌面的就留点儿）

9、为了装盘好看，把各种配料挑走，单独先盛起小龙虾，再将蒜蓉汁浇上去。

10、完工。照相时觉得葱不好看，又挑了出来了。

11、摆上刚做的两朵黄瓜玫瑰花，这回美美的了。

12、颜色对比也特别棒

13、近照一个。