纪念日惊喜烤鸡的做法

1、小嫩鸡去脖子和鸡爪 洗干净 倒【料酒、生抽、姜丝、蒜粒、迷迭香、盐、白胡椒、蚝油】全身马杀鸡 保咳飕柙跎鲜膜包裹好放冰箱腌制一晚

2、第二天拿出把姜丝清理干净 用吹风机把鸡皮吹干 吹的越干鸡皮越脆哦

3、吹干后塞一个大小合适的苹果

4、把脖子和屁股的皮用牙签缝合定型 我猜是怕汁漏了 鸡翅膀和鸡腿锡纸包好 我看其它菜谱是说怕焦

5、放入烤箱 上下管180度烤30分钟

6、烤的过程中准备配菜 洗干净切好用盐和10g黄油拌匀待用哦 柠檬是为了拍照好看 嘻嘻

7、三十分钟以后已经有那掂迎豢畦Feel了 这时候把前面准备好的配菜摆好 怎么好看怎么来 再丢点迷迭香进去 我忘记放蒜了 感觉放了蒜会更好吃

8、放入烤箱 上下管200度 具体烤多久看你食材啥时候熟吧 我因为也是第一次烤 所以一直盯着 只要不烤焦就行 如果感觉它很容易焦统潇瘵侃就用锡纸盖好 鸡肉正常40分钟就能熟吧？反正土豆软了就能吃了 中间拿出来鸡的全身涂一层蜂蜜拌黄油

9、这是我烤出来的 苹果豫陂氅溴汁甜甜的 整个鸡肉也入味 鸡皮脆嫩脆嫩的 还是很成功 一个小番茄 一口鸡肉 一起吃 天啊好吃哭了

10、单纯想分享一下拍照技术

11、佩服自己