自己做玉米面馒头
1、取少许的玉米面容腹殛核粉和白面混合均匀,加入一勺白砂糖、2克发酵粉、适量的温水拌成面絮后揉成光滑的面团,然后等待发酵至2倍大。
2、把发酵好的面团再次揉成光滑的面团,搓成长条切成大小一致的小剂子。取一个小剂子再次揉几下,每个小剂子都要重新揉一遍。然后把小面团底部稍微按压下去一点,处理好了以后摆放在蒸锅上醒面20分钟。
3、面醒好了以后开大火蒸15分钟左右就可以了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。