红烧鳝鱼段的做法
1、食材处理干净，鳝鱼切段，大蒜去皮即可。
2、起锅烧油，热锅冷油，下入鳝鱼，爆炒均匀。
3、放适量大蒜，继续翻炒均匀。
4、加适量温水，末过鳝鱼即可，加适量老抽、盐、糖。大火烧开后转小火炖30分钟。
5、大火收汁，装盘撒桑葱花即可。
6、上桌图。
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1、食材处理干净，鳝鱼切段，大蒜去皮即可。
2、起锅烧油，热锅冷油，下入鳝鱼，爆炒均匀。
3、放适量大蒜，继续翻炒均匀。
4、加适量温水，末过鳝鱼即可，加适量老抽、盐、糖。大火烧开后转小火炖30分钟。
5、大火收汁，装盘撒桑葱花即可。
6、上桌图。