牛杂煲怎么做
1、首先我们要准备好煲汤的一些辅料,葱姜蒜,桂皮等等,清洗干净,切好放到盘里备用。
2、接下来是挑选牛肉,牛百叶,牛喉等,用盐腌好,20分钟左右,也是放到盘里备用
3、接下来是把准备好的牛肉等放到油锅里翻炒一下,然后盛出。
4、然后再放少量油在锅里,加入葱姜蒜,翻炒出香味,然后放入之前翻炒好的牛肉,加水,放入桂皮等大料熬制即可。
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