芝士乳酪蛋糕的做法
1、奶酪隔热融化，加入牛奶搅拌均匀。
2、加入鸡蛋，面粉，Z字形搅拌。
3、搅拌后的蛋黄糊。
4、蛋清加几滴柠檬汁，打发，打出月钩形即可。
5、将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。
6、倒入模具中，震动几下，震出气泡。
7、160度烤40分钟。
8、取出，晾凉，脱模。
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1、奶酪隔热融化，加入牛奶搅拌均匀。
2、加入鸡蛋，面粉，Z字形搅拌。
3、搅拌后的蛋黄糊。
4、蛋清加几滴柠檬汁，打发，打出月钩形即可。
5、将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。
6、倒入模具中，震动几下，震出气泡。
7、160度烤40分钟。
8、取出，晾凉，脱模。