喝豆浆的七大忌

1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人爱好买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，实在烂瘀佐栾这是豆浆的有机物资受热膨胀吾疣璨普形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。由于豆浆中含有两种有毒物资，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道发生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法就是将豆浆在１００℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。假如饮用豆浆后涌现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，尽不能耽搁机会，以防危及性命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人爱好在豆浆中打鸡蛋，以为这样更有养分，但这种方法是不科学的，这是由于，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，发生一种不能被人体吸收的物资，大大下降了人体对养分的吸收。

3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可发生变性沉淀物，大大破坏了养分成分。

4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物资，在温度合适的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过３～４个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量：一次喝豆浆过多轻易引起蛋白质消化不良，涌现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使养分物资被充分吸收。

7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的养分成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。