山药小米银耳蒸糕的做法

2025-04-08 04:59:11

1、首先准备好材料,鲜银耳提前撕小洗净,山药蒸熟去皮

山药小米银耳蒸糕的做法

2、煮熟的山药去皮切小段

山药小米银耳蒸糕的做法

3、鲜银耳洗净焯水一分钟左右,沥干水份备用,一定要把水沥干哦!

山药小米银耳蒸糕的做法

4、破壁机或料理机放入小米和山药,再放入沥干水份的银耳和一个鸡蛋,再加入适量白糖,依自己口味添加哦

山药小米银耳蒸糕的做法

5、破壁机或料惯栲狠疲理机打三分钟以上,时间长点会比较细腻,打至细腻的糊状,如果觉得太干可以加一点点清水,最后加入蔓越莓干搅拌均匀,倒入事先抹过油的模具中,抹平表面

山药小米银耳蒸糕的做法

6、入蒸烤箱,100度30分钟左右,蒸好后倒扣脱模放凉,食用前切块或像我这样用模具切出花型。酸甜软糯的小米糕就做好了

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