干炒河粉——简单美味
1、准备好材料如图。
2、先把鸡蛋炒熟,边炒边用铲子截成小块,捞出碗里备用。
3、下油,炒蒜,再把青菜、火腿肠扔进去,翻炒5次。
4、下河粉,加生抽、蚝油、老抽,继续翻炒个1分钟。撒点儿盐巴,再翻炒十几下。注意动作不要太大,免得河粉断了。
5、出锅
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1、准备好材料如图。
2、先把鸡蛋炒熟,边炒边用铲子截成小块,捞出碗里备用。
3、下油,炒蒜,再把青菜、火腿肠扔进去,翻炒5次。
4、下河粉,加生抽、蚝油、老抽,继续翻炒个1分钟。撒点儿盐巴,再翻炒十几下。注意动作不要太大,免得河粉断了。
5、出锅