海鲜plus焖面的做法
1、准备食材,清洗钎桤余菱蔬菜,将长豆角切成段,红椒和洋葱切丝,杭椒切成丁;鲍鱼去肠肚,用盐和面粉搓洗干净,底部改花刀;鱿鱼花一起焯水秽栉伫钒备用;混合花雕酒、生抽、老抽、香醋、蒸鱼豉油、盐、、蚝油、白胡椒粉和细砂糖调匀备用;
2、Bruno小圆锅内加食用油,调至HI高档,加入姜末和2茶匙蒜末爆香加入鲍鱼、虾仁、鱿鱼和洋葱炒翻炒;
3、倒入步骤1的酱汁,翻炒均匀;
4、加入豆角翻炒,再加入热水,以没过锅内材料的程度为准,盖盖子煮3分钟;
5、加入面条,均匀的铺开在上面 ,用勺子舀出汤汁淋在面条上面,盖上盖上,转MED中档焖3分钟;3分钟到,加入红椒丝和杭椒,将面条翻个面,转LOW低档继续盖盖子焖3分钟;
6、汤汁也差不多收干了,撒上葱花和剩下1茶匙的蒜末即可。
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