毛血旺怎么做
1、烧开水-辅料下锅过水-捞出!
2、起锅烧油,放入小料,炝锅.依次花椒麻椒干辣椒,豆瓣酱小火煸炒,加水煮至沸腾!
3、捞出料渣,放少许火锅底料,依次倒入过好水的主料,微炖!
4、收汁出锅,小料次油,色香味美!
5、毛血旺回血上岸有希望成品图
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