韩国大酱汤的做法

1、准备材料

2、豆腐，土豆，西葫芦切片，平菇撕成条备用

3、牛里脊用料酒，生抽，盐，淀粉，黑胡椒粉，葱碎腌一下

4、锅内加油烧热，加入牛里脊煸炒变色捞出

5、大米洗一遍后，再次加入清水，用手轻搓大米，得到淘米水

6、先将大酱在淘米水中过筛，筛完剩下的豆瓣倒掉

7、锅开了，撇去浮沫

8、先下土豆片，煮3分钟

9、先下腌好的牛里脊

10、下入豆腐

11、下入西葫芦

12、再将平菇下入煮2分钟

13、都下完了，放一勺朝鲜辣椒酱

14、再放入适量的干辣椒粉

15、最后把葱碎，小米椒圈放入煮1分钟，OK了