蒸花卷的做法
1、发面、揉面的方法同馒头,把面剂子擀成厚约1厘米的面饼,上面膜上一层油撒上盐和葱花
2、卷成面卷后切成约5厘米宽的段
3、把面段纵向抻长
4、叠成三叠
5、向中间对折
6、把底部拧在一起,按住。盖上湿布醒30-40分钟,蒸锅上圈妻雯衄汽后蒸15分钟即可。
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1、发面、揉面的方法同馒头,把面剂子擀成厚约1厘米的面饼,上面膜上一层油撒上盐和葱花
2、卷成面卷后切成约5厘米宽的段
3、把面段纵向抻长
4、叠成三叠
5、向中间对折
6、把底部拧在一起,按住。盖上湿布醒30-40分钟,蒸锅上圈妻雯衄汽后蒸15分钟即可。