如何制作蒜香骨
1、将肋排洗干净后,切成合适的大小。之后把表面的水擦干并将里头的的水沥干,放在一旁备用。
2、将蒜子剁碎后加适量的盐搅拌,两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水拌匀用作腌制调料。
3、将调好的腌制调料与排骨倒在一起,腌制20分钟左右。
4、倒入花生油,将油锅烧热,放入排骨
5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了
6、如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可
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