枸杞叶鸡蛋瘦肉汤的做法

2025-03-29 16:36:04

1、瘦肉切片,用盐腌制片刻;

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2、大火烧开水后放入姜片和少量油;

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3、大火烧开水后,放入枸杞叶;

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4、水开后煮约3分钟,放入腌好的瘦肉片,用筷子把肉片搅散开;

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5、大火烧至肉片8、9成熟时打入鸡蛋;

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6、用筷子把枸杞叶盖住鸡蛋,煮至鸡蛋熟;

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7、放入洗净的枸杞子,并加入适量盐,关火即可。

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