枸杞叶鸡蛋瘦肉汤的做法
1、瘦肉切片,用盐腌制片刻;
2、大火烧开水后放入姜片和少量油;
3、大火烧开水后,放入枸杞叶;
4、水开后煮约3分钟,放入腌好的瘦肉片,用筷子把肉片搅散开;
5、大火烧至肉片8、9成熟时打入鸡蛋;
6、用筷子把枸杞叶盖住鸡蛋,煮至鸡蛋熟;
7、放入洗净的枸杞子,并加入适量盐,关火即可。
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1、瘦肉切片,用盐腌制片刻;
2、大火烧开水后放入姜片和少量油;
3、大火烧开水后,放入枸杞叶;
4、水开后煮约3分钟,放入腌好的瘦肉片,用筷子把肉片搅散开;
5、大火烧至肉片8、9成熟时打入鸡蛋;
6、用筷子把枸杞叶盖住鸡蛋,煮至鸡蛋熟;
7、放入洗净的枸杞子,并加入适量盐,关火即可。