神仙蛋的家常做法
1、将泡好的酒米,和准备好的玉米,青豆,胡萝卜,火腿均匀搅拌在一起,放入调料,盐,鸡粉,生抽
2、把准备好的咸蛋去掉蛋清,留蛋黄在蛋壳内,注意蛋孔不要太大
3、把装好的神仙蛋放入蒸锅,蒸半小时,即可出锅,在把酒米放入蛋壳时注意适量,避免膨胀溢出
4、出锅啦
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