清蒸萝卜丸子的制作方法
1、第1步,准备白萝卜切成丝,用盐腌出水份后,挤出水份备用,锅留底油放入蒜末炒香,再把肉末,虾修革鹣亟仁,香菇丁放进去翻炒,加入一勺生抽,适量的蚝油,胡椒粉,翻炒均匀放入大碗中
2、第2步,取三勺葛根粉,倒入50毫升清水,松化一下,松好的隔根粉倒入馅料中,加一勺盐,一勺糖,少许的胡椒粉,用力抓拌均匀,搓成小丸子放入蒸锅,蒸15分钟,就完成了。
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