怎么做鹌鹑蛋焖排骨

2025-04-24 18:28:48

1、排骨切块冷水下锅加料酒焯水；煮出血沫捞出洗干净；

2、郭总放入冰糖色拉油炒至红棕色放入排骨翻炒上色；再加入开水加入葱姜八角干辣椒香叶桂皮生抽蚝飒蛏擢墟油盐鸡精盖盖焖煮25分钟；

3、再放入鹌鹑蛋焖10每分钟；最后大火收干汤汁即可出锅；

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