高汤清炖羊脑

2025-04-10 11:41:38

1、羊脑洗净,放在碗中,倒入料酒腌制40分钟。

高汤清炖羊脑

2、锅内放入适量水,放入姜片大火烧开,羊脑放入水中焯水2分钟(用细滤网),捞出沥水。

高汤清炖羊脑

3、锅内方入高汤和适量水,大火烧开,放入羊脑、枸杞炖10分钟左右。

高汤清炖羊脑

4、撒上盐、味精、白胡椒粉即可出锅。

高汤清炖羊脑
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