白灼金针菇的做法
1、金针菇切去根洗净撕开
2、锅中烧少许水,大火煮开后放入撕开的金针菇立即关火【金针菇不宜煮太久,不然口感就差了还咬不烂】
3、将烫好的金针菇捞出沥水,摆入盘中,加上少许葱末,调入少许生抽调味
4、炒锅加热,加入一勺植物油,放入小米辣和少许葱末爆香,烧热后浇在金针菇上即可
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1、金针菇切去根洗净撕开
2、锅中烧少许水,大火煮开后放入撕开的金针菇立即关火【金针菇不宜煮太久,不然口感就差了还咬不烂】
3、将烫好的金针菇捞出沥水,摆入盘中,加上少许葱末,调入少许生抽调味
4、炒锅加热,加入一勺植物油,放入小米辣和少许葱末爆香,烧热后浇在金针菇上即可