孜然牛肉松的做法
1、牛肉洗净,切小块,锅内放清水,烧开,放入牛肉,煮出肉里的血水,高压锅内放清水,依次放入,沼敫裣秤准备好的调料,调到牛肉档,压力2档就可以了
2、牛肉煮好,捞出来
3、把牛肉撕碎,越碎越好,这样更容易炒
4、开小火,锅内放少许油,将撕碎的牛肉倒入锅中,小火慢慢煸炒,一定小火,要不然牛肉会糊
5、将牛肉的水分炒出,放入孜然粉,如果淡就再加一点盐,我家是发孩子了,牛肉已经煮的很烂,所以炒的时间短一些,几分钟就炒好了,这个就可以吃了,很香
6、小孩子吃,可以放料理机里,打几秒钟,就成肉松啦!
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