高压锅——家常清炖猪脚
1、猪蹄剁块，洗净，入沸水焯血水，捞出洗净。
2、葱洗净切段；姜洗净去皮，切成片。
3、高压锅内放猪蹄、葱段、姜片、辣椒、盐和适量水，按蹄筋键。
4、炖好的猪蹄，放入味精调味即可出锅。
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1、猪蹄剁块，洗净，入沸水焯血水，捞出洗净。
2、葱洗净切段；姜洗净去皮，切成片。
3、高压锅内放猪蹄、葱段、姜片、辣椒、盐和适量水，按蹄筋键。
4、炖好的猪蹄，放入味精调味即可出锅。