美味可口的地三鲜盖浇面

2025-03-19 14:27:21

1、把土豆切成粗细均匀的条。备用。

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2、把茄子切得比土豆稍微宽一些的条。备用。

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3、把辣椒切成小块状。备用。

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4、把胡萝卜切成细条。备用。

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5、开火烧锅加烧。放点儿切好的葱花,炸出香味。

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6、把切好的土豆以及茄子条一同倒进锅里。

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7、注意用炒勺翻炒,适当时加入盐,酱油,花椒粉等,再炒。

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8、注意,要翻炒均匀,以免会糊锅。炒好后,出锅备用。

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9、烧一锅热水,把切好的韭菜放进锅里,焯水。再焯水后,捞出,备用。

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10、开始煮面,不用换水,用焯韭菜的水就可以了。煮熟后捞出。放盘。

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11、把焯好的韭菜以及切好的胡萝卜丝盖在面条上。

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12、再把炒好的地三鲜浇在面条上。好了,好吃的地三鲜盖浇面做好了。

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