豌豆类食物可呵护你的肾脏健康

吃什么东西能补肾,怎么多补肾食疗方法,哪种最常见最方便呢?豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大家都知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),所含有的矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。这也只是知其一未知其二,豆类蔬菜还具有重要的药用价值,补肾护肾也有很好的效果。

中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。

豇豆:

也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。

李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

刀豆:

味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。

适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜,不仅味道鲜美,还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

扁豆:

多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐等症状,可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃扁豆。

豌豆:

豌豆的味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。

豆类蔬菜中的优质蛋白补充人体所需营养,这种补肾食疗方法,其补肾价值也不可小视。这几类豆类蔬菜,平时很常见,做法也很简单,不管是入汤还是煎炒都适宜,口感甚优,在你享受美味可口的豆类蔬菜时便可养身护肾,补充肾脏所需,扫除健康障碍,赶走疾病,常驻健康。