土豆的功效作用和禁忌

土豆，也叫马铃薯，是我们生活中经常实用的一种食物。世界上食物辎业宾羞土豆的人数很多，西方国家甚至有拿土豆当做主食的。土豆的功效和作用也有很多，食用土豆对身体有很多好处，但是食用不当也对会身体造成危害。那么，土豆的功效作用和禁忌是什么呢？下面让我来给大家介绍下吧，希望对大家有所帮助。

工具/原料

土豆

土豆的功效

1、土豆具有美容养颜的功效： 黄瓜作为一种具有美容效果的蔬菜已经深入人心，但是很多人不知道的是，其实土豆的美容效果也是非常不错的。我们可以用土豆汁直接敷在脸上，保持几分钟，不仅能够减轻太阳造成的灼伤，美白效果也很明显哟。

2、土豆具有抗衰老的功效： 土豆含有多种丰富的维生素以及植物纤维，由于其淀粉含量多不仅对肠道好而且口感佳，经常食用土豆的人能够减缓身体衰老，给自己一个结实的身体。

3、土豆能够改善我们的体质： 身体健康虽说是与生俱来的，有些人天生茧盯璜阝就有一个结实的好身体，但是后天的调养对身体的调节作用还是很大的。土豆含有大量的维生素和蛋白质，不仅能余践甍尝够使得我们的身体更加结实，还具有增加记忆力，使得我们的头脑更加清晰。

4、土豆能帮助我们减肥： 现在我们的生活水平都提高了很多，不少人都在为自己过于肥胖而忧愁。其实正确食用一些食物是对我们的减肥效果有作用的。土豆含有的脂肪是非常少的，因此其不仅能够充饥，还能减少我们的脂肪摄入量，是一种非常好的食品。

5、土豆帮助我们养成一个好性格： 现在随着生活频率的加快，不少人都成了急性子，遇事暴躁，还有不少人就患上抑郁等心理问题，这确实不好。食用土豆能改善这一问题，其含有的矿物质和微量元素能够减轻我们的心理压力，还我们一个好心情。

食用土豆的禁忌

1、土豆最好去皮吃，去皮吃不仅口感更好，而且能够去除土豆表面的一些农药残留以及一些有毒物质，一些长有芽眼的地方一定不能食用，是对身体有害的。

2、不能长时间浸泡土豆，会使得其含有的维生素等严重流失，减少其营养价值。