自制水果披萨

1、材料:高筋面粉100克,牛奶 55克,黄油 15克,酵母1克,马苏适量,苹果1个,黄桃1个,黄油15克,白糖1汤勺,蜂蜜少许,蛋液少许

2、牛奶倒入奶锅中，小火加热至35度左右，加入酵母静置5分钟。我懒得用奶锅，是直接放微波炉热的牛奶。

3、这是称好的黄油15克。放入微波炉加热后备用

4、面粉倒入较大的面盆里，一边慢慢加入酵母水，一边用筷子搅拌搅拌成絮状。 然后把面团和成团，然后加入已经软化的赴抻肛滂黄油。揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油，所以看起来充满了弹性。盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。

5、准备馅料，把苹果还有黄桃切成丁备用。锅里放少许黄油，倒入苹果和黄桃丁翻炒。 炒至没有水份，按喜好加入几滴蜂蜜拌匀即可。（炒好的水果馅果味很浓郁，直接食用也很好吃，我就是炒了很多，除了做披萨的，其他都被宝宝吃掉了）

6、发酵烂衣茫庥好的面团取出来，在案板上揉成原来的大小，然后擀成和所要用的盘子差不多的大小。 放入盘中，饼底上用叉子叉上一些小洞，盖上保鲜膜醒发约半小时。

7、拿出醒发好的披萨底，在边缘刷上一层蛋液，然后铺上一层马苏。在放上炒好的馅料，头上在放上一层马苏

8、先开启烤箱，调好所需要的温度和时间，开始预热。（我用的是200度，10分钟）要看个人烤箱来定。这样奶香水果披萨就完工咯。