黄花菜怎么做更好吃

1、首先，小编建议使用新鲜采摘的黄花菜，但如果没有也可以使用干货，要提前用水泡一下，如果是新鲜的洗干净就可以用了。

2、去掉新鲜黄花菜的梗，比较硬的部分，如果感觉较嫩也可以留下一点。

3、煮一锅水，等水沸腾了，就可以把准备好的黄花放进去煮一下，不要煮太久，花都比较嫩，很容易熟。

4、感觉差不多了，就可以捞出来了，放入准备好的容器。

5、将切好的葱末放入，再淋少许香油，放入适量的盐及辣椒油，或花椒油。搅拌，如果想吃别的也可以适当加入其他菜，拼出自己喜欢的搭配。

6、一赢棱殄蕹盘美味的凉拌黄花菜就好了，是不是很简单呢？你可以行动了，你也可以做出一盘美味可口的凉拌黄花菜了。希望此经验对大家有用，喜欢就请点个赞吧，谢谢。