营养蒸番（红）薯

1、要想吃到美味香甜的番薯，首先得学会挑选番薯。尽量挑选形状偏长的而不是圆的；再者看颜色是否均匀；最后看看是否有虫害。

2、将番薯洗净，装盘，放入电饭锅的隔层蒸笼，大概15分钟就可以关闭电源。电饭锅不打开，在锅里闷5分钟左右，即可。

3、为什么要用电饭锅好点呢？首先可以节省电量，蒸番薯的同时可以放米煮饭。然后电饭锅蒸的速度快而且软，入口即化。