清明时节：共享“清明果”

1、清洗干净青蒿，放到有缝隙的篮子，控干净水分；将糯米用水浸泡一夜，大概24小时瘾廛装钒左右。青蒿与糯米的比例大约是4：5，可以根据个人喜好调整。

2、可以用家里的豆浆机将泡好的糯米和青蒿放在一起打碎，不需要另外加水，直接用泡糯米的水，将打好的浆水倒入提前准备好的盆中，如果做到比较多的话，建议去磨坊请别人帮忙磨碎，效率高一些。

3、把盆中的浆水一起倒进麻布中控干水分。大约需要8个小时，视情况而定。

4、将制作清明果的馅所需要的蔬菜清洗干净，切下很小的碎块，炒熟，翻炒不需要加入其它的作料，放入适量的辣椒粉和盐即可。

5、拧适量的制作清明果的面团，先搓成圆球的，之后压扁，放入适量的馅进去，捏成包子的形状。小红点是我做的标记，方便区分。

6、将做好的清明果放到蒸笼上去蒸，一般大火蒸30分钟即可。冷却一点就可以装盘了。