去恒山旅游有什么比较特色的小吃没

2025-04-05 06:39:47

1、浑源赜摧蛳驵凉粉,是山西大同比较特色的一个当地小吃,也可添上一些豆腐干、莲花豆以及葱、醋、辣椒油等。透明的凉粉加上豆腐干,看呼鳏魇杰上去就色香味俱全,而且还可以根据自己的口味自行调配一些辣椒醋等。在夏天吃上一碗凉粉绝对是很开心。

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2、冷面辣菜,这个主要是朝鲜冷面以及韩国泡菜的一个组合,有需要的话还可以来半个咸鸭蛋。朝鲜冷面和普通的凉面相比是有汤的而且是很凉的,吃起来很劲道。再加上一下泡菜和咸鸭蛋整个人都好吃到飞起来。

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3、恒山水晶肚,说起这个水晶肚,其实就是猪大肠和猪小肠等填充的猪皮之后做成的一种皮冻。晶莹剔透,可以凉拌着吃,也可以加上一下温水煮开了吃,也有的是熏干的水晶肚。属于比较多种类在爬恒山较为常见的小吃。

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4、在去爬恒山的时候会在大同玩耍的话,可尝一下大同的压合落,是由比较古老的合落床子让面放在做好的架子上圆槽内,用木塞挤压,让面进入沸腾的锅里煮好以后做成的面食。属于比较有劲道的一个传统面食加工的过程。

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5、大同的油炸糕也是去爬恒山的游客都会品尝的东西,属于雁北一代的传统美食。这里鄂油炸糕根据馅料的不同可以分为豆沙馅、土豆馅、韭菜馅以及肉馅的,每一个口味都有不同的感觉,而且吃起来很好吃。

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6、你可能吃过韭菜鸡蛋饺子或者肉饺子,但是你一定没吃过山药饺子。在恒山周边由一种莜面饺子是比较特色的山西名吃,会用莜面包一些山药丝、萝卜丝等作为馅料做成特色的饺子。蒸着吃煮着吃都是比较好吃的。

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7、恒山的白酒也是比较出名的,浑源酿酒源于明代大概有500多年的生产工艺,而且是恒山悬空寺并列的恒山三绝之一。这里的白酒主要是采用的恒山较为著名的北岳甘泉酿造而成,有传统工艺和现代工艺的完美结合,属于比较好的。

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