经典芒果千层蛋糕的做法

1、1.勤崞擒啶材料准备：芒果，低筋面粉，鸡蛋，糖，奶油，黄油，牛奶，草莓（做装饰用）芒果切成小块，草莓可以切成好看的形状

2、2.打面糊：鸡蛋和牛奶糖低筋面粉面皮部分的材料全部倒入打蛋盆（黄油隔水加热融化后倒入），用打蛋器低速打约一分钟，基本无颗粒状，用面粉筛过筛到另一个碗（过滤）放入冰箱冷藏半30分钟

3、3.打发淡奶油

4、4.取适量面糊倒入平底锅，转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。开中火，饼皮周围冒泡的时候换小火，整个饼皮中间起泡是可以出锅。铺一层饼皮，行哗叛吠摸一层奶油，奶油不要铺满整个饼皮，周围留一厘米，我是12层皮 从下到上是每三层皮一层水果，共三层水果

5、10张饼皮铺三层水果，感觉这个厚度刚刚好

6、放冰箱定型2小时，就可以吃了

7、顺便用千层饼皮做了两个好吃的芒果班戟

8、最后用芒果给闺女做了奶油芒果水果杯