拔丝地瓜简单做法

2025-04-04 12:36:49

1、将地瓜洗净、削皮后切成小块。

2、在锅内倒入适量油,至油烧熟后,倒入地瓜。

3、地瓜炸至金黄、外表变硬后,捞出来沥油后备用。

4、将白糖倒入锅中,用小火慢慢将白糖熬成粘稠状,稍微变成红色即可。

5、将地瓜倒入锅中,翻搅一下,糖汁将地瓜裹至均匀即可出锅。吃的时候可蘸少量凉白开。

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