如何煲滋补的淡菜粥

1、一、把淡菜用热水泡两个小时左右，等到淡菜泡发了，然后撕掉中间的黑心，或者用刷子把淡菜表面的青苔去掉，备用。

2、二、第二步就是要把适量的大米洗干净，注意洗大米时候不能用热水，要用冷水洗，力度较轻，防止营禾孀嵛羟养物质流失备用。

3、三、放适量的水进锅，画陲奴颁注意水不能太少，粥要慢火熬才有营养，在熬粥时候会蒸发一些水分，所以放手时候稍微加多些水，然后放入洗好的大米和淡菜。

4、四、慢火熬一个小时，期间要适当的打开锅盖，将粥用勺子搅拌，让受热更均匀，粥熟了加上姜末，酱油。

5、五、最后，营养滋补的淡菜大米粥做成了，不仅味道鲜美，营养价值也很高哦！大家有空多做做，滋补一下身体。

6、淡菜性温，味咸，有补肝和肾的作用，大家有空可以多煲。大家觉得我写得可以记得点赞和关注哦！