家庭版简易披萨的做法

1、将面粉，水，酵母，油，盐，赤藓糖醇加一起，揉成一个面团，放盆里盖上保鲜膜，发酵耖邸苍焚半小时，天冷可以发酵时间长一点

2、面团排气，分成两个等分的小面团

3、将面团擀开，放入烤盘，用手将饼皮推满整个烤盘，中间薄，周边厚一点，可以有一点点凹陷感

4、用叉子将饼皮扎满小孔，这样可以防止饼皮定型是鼓起来，烤箱先预热10分钟，然后饼皮放入烤箱定型，上下火180°，5分钟

5、定好型，再饼皮上刷一层番茄酱，放上一层马苏里拉芝士

6、再放上事先烤半熟的烤肠和用黄油炒过的胡萝卜丁

7、再铺一层马苏里拉芝士碎，量自己看着放，喜欢芝士的可以多放点

8、成品，调味非常简单，番茄酱可以换成自己喜欢的其他味道，加的辅料也可以替换，水分不要多就行