芒果西米露的做法

1、芒果去皮切丁，备用。

2、准备适量西米。

3、西米很吃水，多一点的水，烧开（必须烧开），加入西米。

4、西米下锅后，保持中火煮，用筷子多臬苜捎肩搅动几次，防止粘到一起。（尤其是我这种养生壶，西米很容易粘到底下。如果用养生壶煮西米，选择煮蛋，水滚开之后还会继续滚开。）

5、十分钟左右，西米基本熟了，只有一点儿白心，可以关火焖四五分钟，它就会熟透，当然也可以继续把它煮到熟透。

6、熟透的西米有点粘糊的感觉，将它们倒进大一点儿的容器中，冲凉水，多冲洗几次（可以借助筛子，别让西米晤液呶鹣随水流冲走了，糟蹋粮食），直到清爽为止，用筛子控干水分，倒入切好的芒果中。

7、女儿爱喝的酸奶和牛奶。

8、先加适量酸奶。

9、再倒入适量牛奶，拌匀，开吃。