蜂蜜小面包的做法

1、主锅安装一字刀头 倒入除谁枥珏宙盐和黄油外的所有材料 进入烘焙—大号和面勾模式 先2分钟/速度9混合 再6分钟/速度10揉面 加入盐和软化的黄油 4分钟/10速继续揉面

2、拿出揉好的面团整理成型 再放回主锅 进入烹饪师模式 1小时/0/30°发酵

3、发好的面团按压排气 分成六等份

4、底部对折，再用手团成团 不要揉的太紧

5、盖保鲜膜松弛10分钟

6、拿出一个醒好的面团 整形然后擀成牛舌状

7、由上向下卷起

8、卷好的面团切成两半

9、切好的面团切面先蘸水再蘸芝麻糖 然后放入底部刷过油的烤盘

10、放入烤箱发酵四十分钟 下层放温水保湿

11、发酵好的面团 间隔放小块黄油 刷蛋液撒芝麻

12、放入预热好的烤箱 180°烤20分钟

13、出炉马上刷蜂蜜水 （蜂蜜水比例1：1） 然后倒扣晾凉

14、Yummy(๑´ڡ`๑)