开咖啡店怎么去学

1、无论做什么，第一步都是学习、了解市场。如果只是想开个咖啡小店，就比较简单了，在你想开店的地方，找一家咖啡店打工，从实际中学习，工作之余利用所有时间上网学习，看别人开店经验，看开店教程。。。但要注意甄别真伪，不要盲目交费，免费的东西很多，需要自己总结、提炼。

2、既然想开咖啡店，就需要学习咖啡调制技术，还需要学习管理技术。同样条件的店，管理好就会赚钱，否则可能赔钱。这样的培训很多，自己留心可以实现。现在，咖啡调制技术已经成为一种热门技术，而咖啡师也成了一种热门职业。开店前需要学会识别好的咖啡及各种煮咖啡的机器使用方法、咖啡调制。。。最后才是开店。

3、根据自己的资金情况确定开什么规模的咖啡店。是自己创立品牌开小型或中型咖啡店，还是做加盟、连锁的大型品牌店（一般有培训）。

4、尽可能多的去一些咖啡实体店考察，咖啡店的选址很重要（客流量），装修更讲究（客人喜欢）。

5、做好未来经营的预估和评判。咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。特别需要注意的是，大部分市民仍然没有喝咖啡的习惯，而咖啡馆的消费却相对较高，主要针醑穿哩侬对的也是收入较高的白领阶层，属“窄众”消费，因此应重视店面的装修风格和文化氛围，注意捕捉消费者的心理。。。。。。。。。