杂粮饼不脆是怎么回事做酥脆的秘方大公开

1、用料主料：面粉50克。玉米面50克，鸡蛋1个，火腿肠1个，生菜3片，馄饨皮2片辅料：黄豆酱1勺，甜面酱1勺，番茄酱1勺，辣椒粉适量，清水适量

2、杂粮饼的做法1.面粉和玉米面各50克准备好备用。2.生菜叶清洗干净。准蚩狠希搁备好其他食材3.酱料准备好，番茄酱不喜欢的可以不加4.面粉和玉米面混合均匀。5.面粉里加入水，调成面糊。6.馄饨皮从中间切开。7.锅里放油，把馄饨皮放入锅里炸8.炸好的馄饨皮捞起来备用。（杂粮饼里放入这个吃起来会脆脆的。）9.我用的电饼铛，不粘锅的，所以不需要放油。直接把面糊平铺到电饼铛里。开始加热10.杂粮饼要完全加热熟透。11.杂粮饼熟透后，把鸡蛋液淋上去12.鸡蛋液涂抹上杂粮饼上后，加热到鸡蛋完全熟透13.把黄豆酱，甜面酱，番茄酱涂到饼上面14.在饼子的中间放入火腿肠，炸好的馄饨皮和生菜。15.开始把饼卷起来。16.切开装盘！杂粮饼就大功告成了！味道不错哦