如何熬制红豆薏米汤
1、将薏米仁与红豆洗净按100:50的大概比例提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。
3、等汤煮沸后,小火熬制(如果是电饭煲的就把盖打开,免得溢出来),熬制1个小时后,尝一下如果还没煮熟透就再继续煮。
4、煮至红豆微开花熟软之后,就添两小块冰糖下去,搅拌到冰糖融化后即可关火,就可以食用了。
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